Rua Manoel Antônio Galvão, nº361 - Pituaçú - Salvador/Ba

Nossas Promoções

  • Festival de Camarão

    600g de Camarão, parte empanada e outro alho e óleo decorado com purê de batata, batat chips.

    R$ 80,90
  • Salmão Grelhado

    400g de Salmão servido com arroz de brócolis, legumes e batata 4 queijos.

    R$ 68,90
  • Costela Suína Gratinada

    600g de Costela suína servidos com arroz carreteiro, feijão tropeiro e farova de ovo com banana.

    R$ 59,90
  • Picanha Grelhada, coberta de queijo

    400g de Picanha argentina com arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete e farofa.

    R$ 64,90

Venha fazer seu evento no Sentollas!

Temos uma área superior para confraternizações,
aniversários e comemorações diversas.

Sobre Nós

Histórico

Como surgiu o nome Sentollas? Noé Viana fundador do Sentollas trabalhava no ramo de hotelaria e restaurantes desde o ano de 1973, Sempre admirou os grandes profissionais que conheceu durante a sua trajetória e sempre almejou empreender.

Depois de passar pelas empresas SENAC, Meridien e Palheta achou que chegara a hora de seu primeiro restaurante. Analisou o mercado e as possibilidades de sucesso em cada seguimento e chegou a conclusão obvia: empreenderei em uma casa de caranguejo. Menor investimento, risco calculado, clientela garantida. Por conhecer bastante do seguimento sabia que poderia concorrer com os grandes da época.

O nome? Que nome chamaria a atenção e geraria perguntas e discussão? O local? Onde os clientes de casa de caranguejo costumam ir? O diferencial? O que faria a clientela se sentir em casa e perceber vantagens em frequentar esse novo empreendimento? Centolla é um crustáceo do grupo dos Kings Crabs, os maiores caranguejos dos oceanos, mudamos a letra inicial e colocamos um S no final e escolhemos o nome Sentollas. A oportunidade nos colocou na Passarela do Caranguejo em Pituaçu, local que concentrava as melhores casas de caranguejo da época. Servíamos seis caranguejos arrumados em uma vasilha de cerâmica com agua aromatizada e papel toalha para fazer a pré-limpeza dos dedos. Cada bacia de caranguejo era cuidadosamente selecionada cozida on time. Infalível. Lógico que a casa pegou, fez sua clientela e é hoje a mais antiga casa de caranguejo de Salvador em funcionamento.

Presente e Futuro.

O mercado mudou, o cliente mudou e o Sentollas não poderia ficar parado no tempo. De 1994 para cá a casa se modernizou, de um barracão com madeira serrada e telhado baixo evoluiu para uma imponente construção em eucalipto tratado, pé direito duplo,varanda mezanino. Cardápio variado com ênfase na culinária regional e mantendo a iguaria mais preciosa; o caranguejo.

Missão

Sermos éticos e profissionais, buscando excelência na prestação de serviços e qualidade no ramo de alimentos e bebibas, praticando uma política justa e evolutiva.

Visão

Estimular a qualidade na prestação de serviços, buscando a excelência de produtos, formando profissionais a encantar e fidelizar nossos clientes.


Contato

Veja abaixo onde nos encontrar no mapa.